Полезное приспособление в тандыре обладающее многими преимуществами.
- Ускоренный розжиг.
- Дополнительный приток кислорода способствует равномерному распределению пламени и ускоряет просушку сырых дров.
- Сокращает время накала стенок тандыра
- При помощи зольника можно подымать температуру в тандыре, путём размещения его под колосником.
- При помощи чугунного шибера можно регулировать накал углей в тандыре.
- Зольник позволяет эстетично удалять угли из тандыра.
- Чугунный колосник позволяет дольше удерживать температуру в тандыре.